>民以食为天，食以安为先。食品安全问题一直是人们颇为关注的话题。3月25日上午，清华大学互联网产业研究院举办了食品安全研究中心国际论坛暨正大集团·安洁康·陶氏化学战略合作签约仪式。清华大学互联网产业研究院院长朱岩、副院长王海涛、副院长王晓辉、中国洗涤工业协会理事长郑舞虹等领导，以及众多关注食品安全的企事业嘉宾出席会议，中央电视台主持人冯殊主持整场活动。
活动开始，清华大学互联网产业研究院院长朱岩为活动致辞，他表示：“食品安全作为一个关乎国计民生的领域，我们研究院将它选到第一批重点研究的行业之中，成立了食品安全研究中心。由食品安全研究中心联席主任张翀教授和安洁康的杜明辉先生共同做为研究中心的联席主任。我们希望产、学、研三方共同在一起，研讨未来食品安全的方向。因为食品安全是一个多学科交叉领域，它不仅仅需要技术，同时需要法律，需要制度，需要数据支持，我们才有可能把这个领域的问题真正解决好。”
食品安全也需拥抱互联网+
致力推动产业链健康快速发展
清华大学互联网产业研究院食品安全研究中心（简称清华食安），以清华互联网产业研究院为依托，发挥互联网优势，整合资源，搭建平台，创新模式，用互联网+推动食品安全产业健康快速发展。本届论坛是清华食安举办的首届食品安全国际论坛。
清华大学工程系教授、生物化工研究所所长邢新会，中国食品工业（集团）公司总经理蔡永峰，中国贸促会中国华阳国际产业投资集团董事长郎晓雷，北京金盘龙餐饮投资管理公司董事长王政钧，中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心主任李春雷，中国奶业协会副秘书长杨秀文就食品安全问题进行了圆桌论坛。
在谈及食品安全问题上中国奶业协会副秘书长杨秀文女士认为，近几年国家食品安全发展迅速，从政策到具体平台建设，从检测到管理，都在不断完善、成长。
而来自中国人民公安大学犯罪学学院的李春雷教授则认为，现阶段食品安全打击主要从农业源头着手，种植、养殖、农药残留、兽药残留等，而这些打击都需要行政执法和刑事司法的融合，工商、食药、质检等部门联合体制的整合面临一定困难，这就需要我们食药行政部门和公安专业打击部门做一个合作，把科研真正转化落地。
中国贸促会华阳国际产业投资集团董事长郎晓雷认为，互联网进出口贸易中，跨境电商的食品安全管理面临挑战，期待政府层面有比较好的监管措施出台，另外，国产产品“走出去”方面，特别是与“一带一路”战略的合作，也是未来我们密切关注的焦点问题。
技术创新和服务升级的整合
已成为中国食品安全保障的新方向
食品安全的重要性已无需赘言，食品全产业链生产、加工中的清洗消毒的重要性日益显现，2015年10月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，其中第三十三条第十款明确规定：“使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害”。安全清洗、消毒有了法律的硬性保障。食品工业的清洗消毒已向着安全、高效、绿色、环保的方向发展，竞争焦点也集中在技术创新和服务升级上。
除了专家圆桌论坛，此次活动还为大家带来了一个好消息，即正大集团、安洁康以及陶氏化学在此签订了三方战略合作，致力于带动整个食品加工领域的健康安全发展。正大集团农牧食品中国区资深副董事长姚民仆、安洁康公司总裁杜明辉、陶氏化学亚太区总裁黄祝龄在场签署合作协议。
中国洗协理事长郑舞虹女士对此非常看好，发言时表示：“安洁康作为清洁领域的新兴企业，在食品工业清洗消毒领域取得了一定成绩，富有特色的整体解决方案深受客户信赖，自主创新的水处理安全消毒技术取得了国家发明专利和实用新型专利。此次，安洁康与农牧食品行业的大型企业正大集团、全球领先的材料科学公司陶氏化学，共同打造食品安全战略平台，将为相关行业和全社会提供一个合作共赢的优秀案例。”
三方战略合作从原料源头到服务末端
全程深入解决食品加工中的安全隐患
作为世界现代农牧业产业化经营典范的正大集团，农牧食品为其三大核心业务之一。为了加强农牧食品的安全性，正大集团将通过同安洁康公司合作，依托安洁康公司尖端科技研发生活饮用水安全消毒技术及相关产品，为大家提供更为安全、放心的食品。
据了解，作为中国食品工业清洗消毒领域的领军企业，安洁康在牧场、乳品、肉食加工、啤酒、饮料、城区二次供水等领域推出的清洗消毒整体解决方案实用、高效，配套产品绿色、可靠，售后服务及时、周到，行业内清洗消毒标准最高的正大、蒙牛、雪花、旗帜等标志性客户对安洁康的产品、方案和服务均给予好评。
而陶氏化学是一家全球领先的材料科学公司，运用科学和技术的力量，不断创新，为人类创造更美好的生活。陶氏通过化学、物理和生物科学的有机结合，推动创新，全力解决当今世界在水、能源、住房、交通、食品等方面所面临的诸多挑战。
三方同为食品行业不同领域的领头企业，并拥有打造更健康、安全、优质的食品行业的共同愿景。优势互补，强强联合，形成多方位、多层次的战略合作后，从原料源头到服务末端，全程深入解决食品加工中的安全隐患，必将推动整个食品行业的升级和发展。
正大集团农牧食品中国区资深副董事长姚民仆发言时表示：“食品安全不是单个生产者的问题，是从农场到餐桌的一整条产业链，用良心生产，用道德制造，是企业必须尽到的社会责任，而生产过程中的清洗消毒就显得尤为重要，这次与安洁康、陶氏化学的合作将使正大集团的生产链条更加科学，严谨。”
目前安洁康已和军事医学科学院消毒研究所合作成立军安消毒研究中心；和江南大学食品学院合作成立江大-安洁康联合研究院；和清华大学互联网产业研究院合作成立食品安全研究中心，希望通过科技研发创新，倡导和推动食品工业绿色、平安、生产线的建设！
安洁康总裁杜明辉发言时谈到：“安洁康这三个字本身就是更安全、更洁净、更健康的寓意。这次与正大集团、陶氏化学的战略合作，对安洁康是契机也是挑战。三方将携手为食品的全产业链整合发展保驾护航，为人民群众的食品安全做出更大的贡献！”
陶氏化学亚太区总裁黄祝龄同样对此次合作寄予厚望，他说：“陶氏化学把水处理、节能、食品安全等方面作为公司发展战略重点，并提供整体解决方案。此次三方合作，我们将共同面临挑战，为合作的创新贡献自己的实践经验，以精诚的合作精神和担当能力三方携手为食品安全领域做出贡献。”
众多企业成为清华食安研究中心会员单位
全面、全程护航中国食品安全
大家熟悉的滴滴打车、摩拜单车，都是传统行业互联网+的典型案例。互联网给食品安全提出了要求，也提供了帮助。拥抱互联网一定会为食品安全行业的发展插上腾飞的翅膀。清华大学互联网产业研究院食品安全研究中心还将不断推出相关论坛，支持和促进食品安全行业的发展。
活动现场，清华大学互联网产业研究院副院长王海涛、副院长王晓辉、食品安全导刊副主编傅廷振为正大联合动物制药科技（江苏）有限公司、陶氏化学（中国）投资有限公司、北京安洁康生物科技有限公司、北京金盘龙餐饮投资管理公司、福建盼盼饮料有限公司、梵晨（大连）贸易有限公司、河北迅清生物科技有限公司的代表颁发《清华食安研究中心会员单位证书》，这意味着有更多企业关心、关注和支持解决互联网时代下食品安全问题。
此次三方合作和会员企业既是通过清华食安平台走到一起的，也为平台未来发展树立了典范。未来清华食安中心将会进一步通过国际互联网创新论坛等形式促进国内外机构、企业的资源整合，也将通过清华食安官方平台发布行业白皮书及前沿专家观点，用互联网+推动食品安全产业健康快速发展。届时也欢迎社会各界心系食品安全的专家学者、企业家能参加清华食安平台建设，为进一步拓建食品安全生态贡献力量。
安洁康是中国领先的食品工业消毒清洗综合服务商，致力于为食品工业、农牧养殖、超市卖场等行业提供全方位的消毒、清洗产品和整体解决方案。公司秉承更安全、更洁净、更健康的理念，以科技驱动，在食品工业消毒清洗和食品检测等领域达到了国际先进、国内领先的水平，用实力赢得了越来越多客户的信赖。
