安洁康联动蒙牛乳品加工厂质量攻坚战再升级

2019.03.19

近日,安洁康公司联动蒙牛塞北工厂和察北工厂进行了大拆洗、清洁、消毒及微生物知识专业培训,两大乳品加工厂对此次专体培训给予了高度评价。

在塞北工厂,利用蒸汽公司停蒸汽检修阀门的空挡时间,安洁康服务工程师及微生物工程师联合工厂全员对前处理车间、灌装间等24项清洗目标全部进行了加强清洗,对加热设备进行了冷消毒工艺处理,对地面、墙面、地漏、手工清洗点等进行了大拆洗及清洗消毒。

同时,安洁康及塞北工厂联合成立了改善小组,明确了9项工作重点。未来,以运营为核心,生产班长充分授权,班前会根据任务安排重点分配9项质量工作,从清洗、护养到操作等,责任到人到岗、统一标准,持续执行。

在察北工厂,安洁康开展了三场全员微生物知识专业性培训,培训内容包含微生物概念、微生物分类及特点、微生物生长要素、微生物危害控制及个人卫生管理等方面。安洁康微生物工程师理论联系实际进行系统性讲解,帮助工厂提升了员工专业素质和实操能力。

全面专业的培训内容,让参与本次培训活动的学员收获颇多,轻松活跃的气氛、寓教于乐的教学方式使得培训现场精彩不断。

在微生物控制方面,安洁康培训老师张志宇工程师提到,“对微生物更加细致的了解与探究是我们最大攻克难题,必须要通过不断的学习,结合实际的管理,提升员工对微生物的管控力度。”

在个人卫生管理方面,讲师分享到,个人卫生看似简单易操作,实际需要更细致的把控,同时与员工进行了现场互动, 加深其操作印象。

在UHT清洗排查方面,讲师带领学员深入车间现场,通过使用内窥镜对UHT供料管线进行检查,确认设备清洗及管线表面无异常现象。

本次培训活动气氛热烈,学员和讲师之间全程零距离的交流互动,使此次培训获得圆满成功!